みみなが日記

今日のご飯
朝食・バターケーキ、紅茶
昼食・インスタントラーメン（寿がきや／本店の味）
夕食・とり肉と水菜と茸の鍋（うどん入り）、ひき肉と春雨のサラダ、ご飯

今日は朝から調子が悪くてどうしようもない。
かろじて朝食の紅茶のお湯だけは沸かしたものの身体がぐたーっとなって動けない。
寒くて寒くて仕方なく厚着をするがちっとも暖かくならない。
こりゃ風邪かな。

会社に電話して午後からお休みさせて欲しいと相談すると、そんなんだったら来なくていいよ、とお休みをもらってしまった。
お言葉に甘えて今日一日は医者に行ったりぼーっとしたりしようと決心。

近所の耳鼻咽喉科に行く。
花粉症と風邪を併発しているらしい。
寒気は花粉症の症状としてはよくあることらしい。
抗生物質と胃薬を処方してもらう。
鼻に管をいれて蒸気を注入してもらい、幾分すっきり。

商店街にある和菓子屋でヨモギ餅を発見！
おいしそーなので１こ購入。

夕食は元気がでるように、鶏のもも肉と茸（えのき、まいたけ）と水菜をたーっぷり入れた鍋を作る。
風邪は食事で治す！　が私のモットーなので、少々高くてもできるだけ新鮮で美味しそうな野菜やお肉を使う。
もりもり食べる。
明日は会社に行けそうだ。

今日のご飯
朝食・ガーリックトースト、オムレツ、紅茶
昼食・オムライス、レタスとトマトとワカメのサラダ
夕食・米茄子と茸のクリームグラタン、ご飯、大根のお味噌汁

今日は土曜日だ。

朝起きたら夫が朝食を作っていた！
ゴミを８：30に出すとき一度起きたのだが、そのあと知らぬ間にまた寝ていたようだ。

なんだか香ばしいいい匂いがすると思っていたら、夫がガーリックトーストをせっせと焼いていたので驚いた。
それになんとオムレツもある。
いつの間に作っていたのだ！
あーびっくりした。

卵料理は断然夫の方が上手いのは何故だろう。
今日のオムレツもよくできている。
悔しいが美味しい。きー。

今日のご飯
朝食・フォカッチャ、紅茶
昼食・ロイヤルミルクティ、アップルパイ（ドトール）
夕食・シュウマイ、豆腐のお味噌汁、ホタテのサラダ

今日もバイト。
荒川区役所担当のバイトの女の子が病欠したので、私が代わりに行く事になる。
区役所までは南北線で王子まで行き、そこからは都電荒川線に乗る。
都電荒川線は一昨年に結婚式を計画していた時、会場として候補にあがっていた。
料金を払えば数時間一車両貸し切りが可能で、食べ物など持ち込んでパーティができるのだと友人から聞き、「動く電車のなかで結婚式っていいかも…」とかなり真剣に考えた。
しかし、東京で式を行う事が却下となったので実現できなかった。
電車貸し切りってやっぱ魅力的だ。
今でもすごくやってみたい。
なにかイベントを考えよう。

今日のご飯
朝食・フォカッチャ、紅茶
昼食・茄子とベーコンのトマトソーススパゲティ、コーンスープ（スジャータ改めめいらく）
夕食・カレー（ココイチ／神保町）

一昨日の夜、どうしても食べたくなってフォカッチャを作った。
まだまだ私のオーブン料理熱は下がっていない。

フォカッチャはイタリアのパンで、丸く平べったくして焼く。
ケーキのように切り分けて、各自バターやオリーブオイルをつけつつ食べるそうだ。
一次発酵するだけですぐ焼けるのでパンのなかでは比較的お手軽に出来る種類のひとつだろう。

材料（強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯）をボールのなかにどさっと入れて手でぐちゃぐちゃ混ぜる。
あれ？　なんかこの生地ゆるゆるだ。
明らかに強力粉もしくはぬるま湯の分量を間違えてる！
いやー！
無念だが生地を捨て、もう一度初めからやり直し。

材料を慎重に計る。

今度は生地がもったり重たくていい感じ。
これを約15分力をいれてこねる。
手に生地がくっついてなかなか難しい。
ひとつにまとめラップをして暖かい場所で発酵させる。

一時間経過…。
全然膨らんでない！
ほんとうだったら２倍に膨らんでいるはずである。
ちゃんとストーブの前に置いてるのになぁ。
また分量間違えてたか？

半べそでうろうろしていると夫が「もしかしてイースト入ってなかったりして。ははは。」と笑いながら言った。

はっ！　イースト！
なんてことだ、イーストと間違えてベーキングパウダーを入れていた！
ベーキングパウダーじゃ膨らむわけない。
脱力〜。

またしてもゴミ箱に生地を捨て（もったいないがこれを焼く勇気はなかった）作りなおす。
もう夜中である。
私はなにをやってるんだろう…。

イーストを入れた生地はやはりちゃんと２倍に膨らんで無事パンが焼けた。
疲れた。

今日のご飯
朝食・プリン（モロゾフ）、エクレア
昼食・おにぎり２個（海老天、ソーセージ）、カップ味噌汁
夕食・焼き魚（ホッケ）、イカと大根の煮物、豆腐のお味噌汁、グリーンアスパラの白和え

昨日は夫に頼まれたライブのチケットを買いに吉祥寺まで行った。
バイトでへとへとに疲れていたがもうすぐ売り切れになりそうなので頑張った。
電車はちょうどラッシュアワーで物凄い混みようだった。
こういう時、私って東京に住んでるんだなーと改めて感じる。
私が生まれ育った街では考えられない光景だ。

こちらに越して来てまず驚いたのが休日の映画館だった。
映画館の前に係りの人がいて拡声器を持って「空席あとわずかです！」とか怒鳴っている。
映画を立ち見するなんて考えられないことだ。
田舎では絶対ありえないことなので心底驚いた。
しかも監督の名前も聞いたことのないようなマイナーなインド映画かなんかを見に行った時だったので、もっと驚いた。
こんな面白いかどうかもわかんない（マイナーな）映画を見たいと思ってる人がこんなにもいるんだ！　と本当にショックだった。
こういう事（娯楽？）にお金使う人が多いんだなーとも思った。

というわけで昨日は帰りが遅くなったせいもあり、夕ご飯は簡単に済ませた。（鮭茶漬け）
なので昨日食べるはずだったホッケを焼いて食べる。

イカと大根の煮物は本に載ってて見るからに美味しそうだったので作ってみた。
大根を油で表面が透き通るくらいまでしっかり炒めてからイカと煮込む。そうすると初めからダシを加えて煮込むより調理時間が短縮できるのだそうだ。なるほど。
といってもやっぱり大根が柔らかくなるまでには最低30分は煮込んだ。

アスパラの白和えは塩茹でしたアスパラと白和えペースト（水きりした豆腐半丁＆マヨネーズ＆すりゴマ＆醤油＆砂糖をよく混ぜ合わせたもの）を別々に冷蔵庫で冷やしておいて、食べる直前に両者を混ぜ合わせて食べる。

ときどき白和えがむしょーに食べたくなるのだが今日はそんな日だったので作ってみた。
私の欲求にまかせて作ったので夫が気に入るかは眼中になかったのだが、意外にも「うまーい！」とパクパク食べてくれたので驚いた。こういう味も食べれるのだね。これからはもっと作ろう。