みみなが日記：2000-08-11

今日のご飯
朝食・コーヒーロールパン、紅茶、ヨーグルト
昼食・おにぎり
夕食・豚の生姜焼き、野菜スープ、中華風冷奴、おきゅうと

姉の住んでいる社宅（普通のマンションだけど）では生協の共同購入をしている。
午後３時くらいになったら遠くのほうから「たららりら〜ん」という妙なメロディーが聞こえてきて「なんだなんだ？」とそわそわしていたら生協のトラックだった。

急いで１階に降りて行って、生協のマークが印刷されたビニールシートを所定の場所に敷く。
するとそのシートのうえに生協のお兄さんが注文した品物を次々にトラックから運んできてくれるのだ。
運び終わるのを待って商品をお兄さんと一緒に確認して、またまたお兄さんは「たららりら〜ん」と妙なメロディーと共にトラックで走り去っていかれました。
あー、おもしろかった。

夕食は姉のだんなさんの好みを考えてボリュームあるものに。
焼く前の豚肉（薄切り）の片面に茶漉しで片栗粉をふって、その面を内側にして２つに折り曲げて（肉の大きさは小さくなるけど厚みはでる）、それをフライパンで焼く…。
すると最後にお醤油で味付けするときに片栗粉が良い具合に作用してタレが豚肉によく絡んでおいしいんだけどな〜。

キッチンのどこを探しても肝心の片栗粉が見つからない！　絶対あるはずなんだけど。
姉はタッパーウエアに分類して収納するのが好きみたいで、粉類も乾物もなにもかもぜーんぶタッパーに移しかえてあって、戸棚のなかは壮観。タッパーウエアのカタログみたいだー。
白い粉類のタッパーがいくつもあって全部同じに見える。
全部蓋を開けて調べたけど、やっぱり片栗粉らしきものは見つからず諦めて生姜焼きを作る。
いちおう出来上がってやれやれ。