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ひさびさに林檎姫のアルバムを聞く。「やっぱこの人天才だわ」と再確認。
大声で「頬をさ〜す〜朝の山手通り〜」と歌っていたら勢いあまって親指の爪を包丁で大幅に切断してしまった。やっと伸ばしたとこだったのに…。この人の歌を歌いながらだと料理がなんだかワイルドになるなー。特に包丁さばき。
[link:80] 0000年00月00日(月) 00:00
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東京デザイナーズウィーク(都内のインテリアショップなどが提携してスタンプラリーみたいなイベントをやっている)というのに行った。ハロウィン仕様の車が可愛かったのでパチリ。
[link:81] 0000年00月00日(月) 00:00
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古本屋で「北京の小麦粉料理」(ウー・ウェン著)という本を購入。中国の人って小麦粉でなんでも作っちゃうんですねー。餃子の餡もトマトとマトンとか蓮根と牛肉、セロリと炒り卵、水気を切った大根のスライスと豚バラとか本当にさまざま。
今回は肉味噌を作って茹でうどんにかけて「ジャージャー麺風うどん」。本当は麺も手打ちで作りたいけどそれはまた今度…。
[link:82] 0000年00月00日(月) 00:00
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1、豚肉を広げて茶漉しで片栗粉をふりかける。
2、片栗粉のついてる面を内側にして2つに折り曲げる。
3、フライパンを熱して肉を焼く。テフロン加工のフライパンだったら油はいらない。
途中で微塵切りにした生姜と醤油、砂糖(みりん)を加える。
片栗粉がいい具合にとろみをつけてくれて少量の調味料でこってりした味になる。
最後に胡麻をふりかけても。
[link:83] 0000年00月00日(月) 00:00
今日のご飯
朝食・紅茶、マドレーヌ
昼食・辛味トマトソースのパスタ(イルサーレ/千駄木)
夕食・豚肉とパプリカとエリンギのオイスターソース炒め、大根のお味噌汁、ご飯、もずく酢、ひじきの煮たの
今日も夫の帰りがおそーい!
夫は外食が苦手だ。
適当に何か食べるとかそこらへんのを何かつまむとか、そういう私が得意とする食べ方は苦手らしく、すっごく遅くに帰って来ることになっても、だいたい夕ご飯は家で食べる。
最近コンビニで売ってるゆで卵を食べて空腹を癒す方法を見つけたと喜んでいたが、もっと何かあるだろうに!
今日はしらたきと蓮根がどうしても食べたくなったので、ひじきと大豆とにんじんも一緒にして煮物にした。
ひじきと大豆は以前夫実家からもらった生協の缶詰め(ひじきも大豆も缶を開けてすぐ使えるようになっている)なので手軽に煮物ができる。
豆を使った料理を作ると自分がまるで料理上級者になったような錯覚を覚え嬉しくなる。
トマトスープにいれてみたり、今回のようにひじきと一緒に煮たり、サラダに散らしたりと何かと缶詰め大豆を使いたがる私だが、夫はすごく迷惑しているみたい。
きれーいに大豆だけ残して食べている。
納豆も大嫌いだし、豆類は全般苦手なのかも。
大豆は畑の牛肉なんだから食べようよー!(そんなキャッチコピーを小学校で習った気がする)
ごちそうさまでした。
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「LUSH」(ラッシュ)というお店の手作りの石鹸をいただきましたー。
ここで発行されている新聞(LUSH TIMES)にいろんな商品の解説が載っていて全部すっごーく気になる!
ネーミングがまた凄くて、トマトジュースと軽石入りの足用パック「火山噴火マスク」や猫っ毛にコシとボリュームを与えるシャンプー「我輩は猫である」、レモン・ライム・グレープフルーツエキスたっぷりの朝専用のシャワージェル「オキロ!」などなどなど。
ニンニクとはちみつが入った「徳川パワー」っていうフェイスマスクも気になる〜。
伊勢丹の地下にあるみたいなので早速今度行ってみよーっと。
[link:84] 0000年00月00日(月) 00:00
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朝食・バターロール、紅茶
昼食・シュリンプ&アボガドサンド(ドトール/千駄木)
夕食・すき焼うどん、にんじんサラダ、ご飯、チキントマトカレー(昨日の残り)
ドトールで新製品のサンドがでてたのでお昼に食べる。
ボイルした海老とアボガドディップみたいなのが挟んであって結構いける。
ドトールがんばってるなー。
このまえ初めてエスプレッソをテイクアウトで注文したら、お猪口みたいに小さな容器で出てきたのですごく可笑しかった。
しかし味はなかなか美味しい。
もっと沢山飲みたいのだが、お猪口で¥200なので1杯だけで我慢。
家に帰ると実家から電話。
母からだ。
「このまえ中止って言ってたけど、やっぱりお正月シンガポールに行くことにしたわ〜」
がーん。
お母さん、シンガポール(兄家族が転勤で住んでいる)は膝の調子も悪いから今年は諦めるって言ってたじゃーん!
シンガポールは無理だけど、でもお正月は近場でどっか行きたいって言うから〜。
あんまり遠くなくて、でもあんまり近すぎるとこじゃ面白くないし…。
いわゆる温泉よりもお父さんはプールやサウナやジムが好き(健康おたく)だから、リゾートっぽいとこかなー。
もちろんご飯も美味しくなくちゃいけないし。
やっぱたまの旅行だからちょっと豪華にツインのちょっとランク上のデラックスツインて部屋の方がいいよなー。
ホテルの中だけじゃ飽きるかもしれないから2日目の午後はバスで伊勢神宮に行って初詣して…。
お正月だから混んでるよなー、やっぱJRだけじゃなくて近鉄も予約しとかなきゃ等々。
やっと全ての条件をクリアした「ここしかないっ!」というホテルを見つけて予約もしちゃったというのに…あぁ。
「そのホテルはまた今度行きましょ。悪いけどキャンセルしといてねー。」
なんて軽々しく言えるうちの母はやっぱりすごい根性だなーと改めて思う。
キャンセル料だってかかるんだぞー。
列車の時刻表とにらめっこして予定たててたのに…。
しかも!
「お父さんがあなたが一緒に行くんだったらすっごく心強いって言ってる」
「荷物も重いし」
「ほら飛行場って迷子になりやすいでしょ」
私も行くんかいなー!
というわけで還暦を迎えた両親&私3人のシンガポール旅行記を数カ月後にはアップすることになりそうだ。