みみなが日記


2000年11月07日(火)

今日のご飯
朝食・紅茶、マドレーヌ
昼食・デミたま弁当(松屋/千駄木)
夕食・豚肉の生姜焼き、にんじんサラダ、大根のお味噌汁

夕食は久々に豚肉の生姜焼き。
有元葉子さんが以前テレビで(郁恵・井森のお料理BAN!BAN!)紹介されていたレシピで、脂身の少ない豚しゃぶ用のお肉を使うのがポイント。

肉屋さんで売られている「生姜焼き用」の肉は厚さが結構あるし、周りに脂がぐるっと付いていてヘビーな感じ。

実家の夕食で生姜焼きがよく食卓にでてきたけど、いわゆる生姜焼き用肉で作ったボリュームたっぷりの肉肉した(そんな言葉あるのか?)やつで、いつも私は「生姜焼きやだー」と駄々をこねていた。
しかーし、この有元レシピを試してみて「生姜焼き好きー」にめでたく変身できた。
薄切りのでやった方があっという間に出来てお弁当にもむいているかも。

ごちそうさまでした。

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1、豚肉を広げて茶漉しで片栗粉をふりかける。
2、片栗粉のついてる面を内側にして2つに折り曲げる。
3、フライパンを熱して肉を焼く。テフロン加工のフライパンだったら油はいらない。
途中で微塵切りにした生姜と醤油、砂糖(みりん)を加える。
片栗粉がいい具合にとろみをつけてくれて少量の調味料でこってりした味になる。
最後に胡麻をふりかけても。

[link:83] 0000年00月00日(月) 00:00


2000年10月29日(日)

今日のご飯
朝食・ココア
昼食・ジャージャー麺風うどん
夕食・かむかむスルメ、はちみつキャンディー

今日は日曜日だが雨なので家にいる。

夫はといえば、会社の同僚(女性)とデートでお昼から出かけている。
最近夫はこの同僚の方と仲良しになったらしく、私との会話でもちょくちょく名前は出てきてはいたが…。
休日なのに早起きだなーと思っていたらデートだったとは!

お昼から劇を観て、夜は同僚の方が大ファンだというなんとかという人のライブを観るんだそうだ。
なんとかという人がやってるジャンルの音楽は多分夫は苦手だと思われるのだが、行くんだなー、これが。
恋の力は偉大だ!

何を着ていこうかとか、あ、あのズボンはどこだっけ? とか新宿だったら何処でご飯食べようとか妻である私に相談されてもねー。
わくわくそわそわしている様子がこちらにも伝わってくる。
夫は平静を装ってるがすっごく楽しそうだ。
やっぱ待ち合わせてどっか行くってのはいいなー。

結婚しちゃうと家から一緒だから待ち合わせのドキドキ感は最近めっきりご無沙汰だ。

付き合ってた頃はデートのあとに自分の家に独りで帰るのが嫌で「そうだ結婚したら同じ家に帰れるんだ!」と思って結婚したが、今は離ればなれだった頃も少し懐かしい。

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古本屋で「北京の小麦粉料理」(ウー・ウェン著)という本を購入。中国の人って小麦粉でなんでも作っちゃうんですねー。餃子の餡もトマトとマトンとか蓮根と牛肉、セロリと炒り卵、水気を切った大根のスライスと豚バラとか本当にさまざま。
今回は肉味噌を作って茹でうどんにかけて「ジャージャー麺風うどん」。本当は麺も手打ちで作りたいけどそれはまた今度…。

[link:82] 0000年00月00日(月) 00:00


2000年10月28日(土)

今日のご飯
朝食・紅茶、塩煎餅(三原堂/水天宮)、バナナ(昨日大家さんにいただいた)
昼食・茄子とモッツアレラのトマトソースパスタ(ロザリオ/春日)
夕食・一口餃子、にんにくチャーハン、チャプチェ、黒タピオカと中国ゼリーの黒蜜かけ(宇名屋/青山)

学生時代の友人と表参道で待ち合わせ。
女の友達とでかけるのは楽しい。
しかも表参道だ。青山だ。

夫とでかけるときはお化粧も服もあんまりはじけてないのを選びがちだ。
たまにお化粧でチークを入れたりすると「なんか熱っぽい?」と心配されるし、夫は歩くのが早いので歩きにくいヒールのある靴や着慣れないスカートだと遅れをとってしまう。

遅れをとるのはかなり悔しいし、「そんな靴をはいてくるからだー」などと言われるのも癪にさわる。
なので夫と一緒のときはとにかく歩きやすくて疲れない格好。
汚めな場所に行く可能性も高いので(小さな劇場とか)汚し放題の格好じゃないと、あとで泣くのは私なのだ。

あと外出先のレコード屋や本屋やなんかでチラシを大量にもらってくるので、チラシなど紙類がきれいに入る大きめなバックを持ってかなきゃいけない。
小ぶりのバックはここ数年お蔵入りしているなー。かわいそうに。

夫に限らず男友達と会う時より女友達と会う時の方が支度に気合いが入るのは私だけだろうか?
流行のメイクも男友達だと夫同様「今日、なんか顔色悪くない?」とか「口が真っ赤だ」とか失礼なことを言われる(単に私が化粧下手なのかもしれない、とほほ)ので、いつも無難な地味めな格好になってしまうのだな。

そういうデザインの服(シワ加工)なのに「そのTシャツ洗濯失敗したの?」とかいちいち言わんでいいっちゅうの!
そう言われた瞬間から鏡に映る自分が「洗濯に失敗したTシャツを着る女」だと見えてきてしまうから恐いのだ。
もうそうなったら先刻までの意気揚々とした気分はどこかにいってしまって、外出先のショーウインドーに映る自分を見るたびに恥ずかしくなってきてしまう。
これも一種の暗示か?
恐るべし〜。

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東京デザイナーズウィーク(都内のインテリアショップなどが提携してスタンプラリーみたいなイベントをやっている)というのに行った。ハロウィン仕様の車が可愛かったのでパチリ。

[link:81] 0000年00月00日(月) 00:00


2000年10月13日(金)

今日のご飯
朝食・バターロール、紅茶
昼食・シュリンプ&アボガドサンド(ドトール/千駄木)
夕食・すき焼うどん、にんじんサラダ、ご飯、チキントマトカレー(昨日の残り)

ドトールで新製品のサンドがでてたのでお昼に食べる。
ボイルした海老とアボガドディップみたいなのが挟んであって結構いける。
ドトールがんばってるなー。

このまえ初めてエスプレッソをテイクアウトで注文したら、お猪口みたいに小さな容器で出てきたのですごく可笑しかった。
しかし味はなかなか美味しい。
もっと沢山飲みたいのだが、お猪口で¥200なので1杯だけで我慢。

家に帰ると実家から電話。
母からだ。
「このまえ中止って言ってたけど、やっぱりお正月シンガポールに行くことにしたわ〜」

がーん。
お母さん、シンガポール(兄家族が転勤で住んでいる)は膝の調子も悪いから今年は諦めるって言ってたじゃーん!
シンガポールは無理だけど、でもお正月は近場でどっか行きたいって言うから〜。

あんまり遠くなくて、でもあんまり近すぎるとこじゃ面白くないし…。
いわゆる温泉よりもお父さんはプールやサウナやジムが好き(健康おたく)だから、リゾートっぽいとこかなー。
もちろんご飯も美味しくなくちゃいけないし。
やっぱたまの旅行だからちょっと豪華にツインのちょっとランク上のデラックスツインて部屋の方がいいよなー。
ホテルの中だけじゃ飽きるかもしれないから2日目の午後はバスで伊勢神宮に行って初詣して…。
お正月だから混んでるよなー、やっぱJRだけじゃなくて近鉄も予約しとかなきゃ等々。

やっと全ての条件をクリアした「ここしかないっ!」というホテルを見つけて予約もしちゃったというのに…あぁ。
「そのホテルはまた今度行きましょ。悪いけどキャンセルしといてねー。」
なんて軽々しく言えるうちの母はやっぱりすごい根性だなーと改めて思う。
キャンセル料だってかかるんだぞー。

列車の時刻表とにらめっこして予定たててたのに…。
しかも!
「お父さんがあなたが一緒に行くんだったらすっごく心強いって言ってる」
「荷物も重いし」
「ほら飛行場って迷子になりやすいでしょ」

私も行くんかいなー!

というわけで還暦を迎えた両親&私3人のシンガポール旅行記を数カ月後にはアップすることになりそうだ。

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ひさびさに林檎姫のアルバムを聞く。「やっぱこの人天才だわ」と再確認。
大声で「頬をさ〜す〜朝の山手通り〜」と歌っていたら勢いあまって親指の爪を包丁で大幅に切断してしまった。やっと伸ばしたとこだったのに…。この人の歌を歌いながらだと料理がなんだかワイルドになるなー。特に包丁さばき。

[link:80] 0000年00月00日(月) 00:00


2000年09月29日(金)

今日のご飯
朝食・チーズケーキ、紅茶
昼食・チャーハン定食(都立大塚病院食堂/新大塚)
夕食・カレーライス(ロザリオ/春日)

今日は病院の日。
午前11:30からの予約なのでバイトは午後からにしてもらった。
ゆっくり洗濯ものを干したり食器を洗ったりして出かける。
いつもはかろうじて洗濯物をががーっと干すくらいはできるけど、朝食の食器もシンクに入れたままだし、部屋はぐちゃーっとなったままで部屋を出る。
バイトから帰ってきても、まずは夕ご飯の支度のまえに片付けをしなくちゃならなくて、すごく時間がもったいない。
私がもっと早く起床すれば問題は解決するのだが…。

特にこの前までは深夜NHKでアメリカのドラマ「アリーマイラブ」を連夜大放送していて、なかなか眠れなかった。
「ビバリーヒルズ青春白書」ももうすぐ最終回みたいだけど、アメリカのドラマものはおもしろいなー。
中学生くらい(高校生だったかも)の時には「頑固じいさん孫3人」とかいうホームドラマものにもはまったし。
アリー(女性弁護士)がアヒルみたいな顔してるんだけど、すっごくかわいいのだ。
ビデオが出たらしいので今度の誕生日のプレゼントは決まったな。ふふふ。

病院はいつもながら混んでいて今日も2時間も待った。
待ち合い室は妊婦さんが多いのだが皆さんもやはりかなり待っているらしく、皆さん一様にご機嫌ななめだ。
ふてくされる妊婦達。けっこう恐い。

診察はほんの5分で終了。
血液検査での数値がいまいちまだ正常値ではないので2週間後にまた予約。

食堂のチャーハンは期待してなかったが意外に美味しく、ちょっと得した気分。
それでかなり機嫌が良くなる自分がいて、やっぱり食べ物って大事だなーと実感。

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上野広小路にあるお店で久々にお好み焼きを食べた。ソバ入りの広島風。じゅー。

[link:79] 0000年00月00日(月) 00:00

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