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今日のご飯
朝食・紅茶、マドレーヌ
昼食・辛味トマトソースのパスタ（イルサーレ／千駄木）
夕食・豚肉とパプリカとエリンギのオイスターソース炒め、大根のお味噌汁、ご飯、もずく酢、ひじきの煮たの
今日も夫の帰りがおそーい！
夫は外食が苦手だ。
適当に何か食べるとかそこらへんのを何かつまむとか、そういう私が得意とする食べ方は苦手らしく、すっごく遅くに帰って来ることになっても、だいたい夕ご飯は家で食べる。
最近コンビニで売ってるゆで卵を食べて空腹を癒す方法を見つけたと喜んでいたが、もっと何かあるだろうに！
今日はしらたきと蓮根がどうしても食べたくなったので、ひじきと大豆とにんじんも一緒にして煮物にした。
ひじきと大豆は以前夫実家からもらった生協の缶詰め（ひじきも大豆も缶を開けてすぐ使えるようになっている）なので手軽に煮物ができる。
豆を使った料理を作ると自分がまるで料理上級者になったような錯覚を覚え嬉しくなる。
トマトスープにいれてみたり、今回のようにひじきと一緒に煮たり、サラダに散らしたりと何かと缶詰め大豆を使いたがる私だが、夫はすごく迷惑しているみたい。
きれーいに大豆だけ残して食べている。
納豆も大嫌いだし、豆類は全般苦手なのかも。
大豆は畑の牛肉なんだから食べようよー！（そんなキャッチコピーを小学校で習った気がする）
ごちそうさまでした。
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「LUSH」（ラッシュ）というお店の手作りの石鹸をいただきましたー。
ここで発行されている新聞（LUSH TIMES）にいろんな商品の解説が載っていて全部すっごーく気になる！
ネーミングがまた凄くて、トマトジュースと軽石入りの足用パック「火山噴火マスク」や猫っ毛にコシとボリュームを与えるシャンプー「我輩は猫である」、レモン・ライム・グレープフルーツエキスたっぷりの朝専用のシャワージェル「オキロ！」などなどなど。
ニンニクとはちみつが入った「徳川パワー」っていうフェイスマスクも気になる〜。
伊勢丹の地下にあるみたいなので早速今度行ってみよーっと。
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１、豚肉を広げて茶漉しで片栗粉をふりかける。
２、片栗粉のついてる面を内側にして２つに折り曲げる。
３、フライパンを熱して肉を焼く。テフロン加工のフライパンだったら油はいらない。
途中で微塵切りにした生姜と醤油、砂糖（みりん）を加える。
片栗粉がいい具合にとろみをつけてくれて少量の調味料でこってりした味になる。
最後に胡麻をふりかけても。
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古本屋で「北京の小麦粉料理」（ウー・ウェン著）という本を購入。中国の人って小麦粉でなんでも作っちゃうんですねー。餃子の餡もトマトとマトンとか蓮根と牛肉、セロリと炒り卵、水気を切った大根のスライスと豚バラとか本当にさまざま。
今回は肉味噌を作って茹でうどんにかけて「ジャージャー麺風うどん」。本当は麺も手打ちで作りたいけどそれはまた今度…。
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昼食／おろし天ちらしうどん（増田屋／東大農学部前店）
夕食／クスクス＆ソーセージ入り野菜スープ
最近買った「ほっ、とスープ」（河村みち子著）というスープばっかりのレシピの料理本にはまっている。
今日のスープの中身はにんじん、ネギ、玉ねぎ、セロリ、ブロッコリー。
ソーセージはあんなに確認したのに何故か間違えてチョリソー（辛いやつ）を買ってきてしまった。
ノーマルタイプとチョリソーが並んで陳列されていて「スープで煮込むからチョリソー入れたらスープが辛くなっちゃいそう、うぇ。」とチョリソーを避けていたはずだったのだが、カゴに入れたのはどうやらこっちだった。なぜだ？
まぁクスクスと一緒に食べるから、ちょっとスパイシーでもいいとしよう。
でも恐いので別鍋でチョリソーのみ下茹でし、あまり煮込まず最後にスープに投入。
クスクスはデュラム小麦の粗挽き粉セモリナを塩水で練って粟くらいの粒状にしたもの（らしい）。こまかーいパスタってこと？
では、いただきます。