みみなが日記

スミニャックという地域にあるマデスワルンというお店に行く。
伝統的なインドネシア料理から西洋料理など多国籍なお料理が楽しめるお店。（るるぶ参照）

バリの食べ物でとっても有名なものを注文。
「ナシゴレン」！
小さな海老が入っている。香ばしい焼きめしという感じ。
上にふんわり炒り卵がのっかているのが嬉しい。
同じお皿の上にちょっとしたサラダもついていて、そのドレッシングが妙に美味しかった。
柑橘系の酸っぱさがきいていて食欲をそそる。
同じく同じお皿の上には、サテとよばれる串焼きが３本。
焼き鳥ですね、まさしく。
お肉が柔らかくてすごく美味しい。
日本だったら甘辛しょうゆタレがかかってる所だけど、ピーナッツソースという所がバリだなー。
かなりの量だがぺろりと平らげる。
一緒に注文したマンゴージュースもフレッシュで元気がでそうな濃厚な味。
ひんやり冷たくて、爽やかな甘さ。生き返る！
ナシゴレン12,000ルピー、ジュース8,000ルピー。（両方で300円弱ぐらい）

バリ島シリーズ２
３泊目の旅館形式（？）のホテルでの朝食。
ここでの調度品はすべて自然素材でベッドも竹製、窓ガラスはなくて風がスースー通り抜けて気持ちよかったです。
朝食を食べた食堂も石造りの床がひんやり気持ちよく、食器も土っぽいもので温かみがありました。
卵はバリ特産の岩塩をつけていただきまーす！　

買い物の途中、突然夫が「かき氷食べたい！」と言いだし一人ムシャムシャ食べていた。
あのあたりから熱は上がっていたのだろう。
上野アメ横にて。

連休は名古屋経由で奈良に。
名古屋の夫実家で仮眠させてもらう。（ままさま、妹さまお世話になりました）
夫実家のあるマンションの１階部分が喫茶店で、そこのナポリタンを出前してもらった。
鉄板の上にまずは薄焼き卵が敷きつめられ…。
その上にケチャップたっぷりめ、麺はあくまでも太い！なんともこってりとした味付けのナポリタンが鎮座。
それにしてもこのスパゲティ、太い。うどんのようだ。
とても美味しかった。

ちなみにお値段は驚愕のお安さ！
一人前450円！
たっぷりあるのにこのお値段。安すぎる。

相談音楽で水の音をだしているところ。小沢氏がマイクを持って音をひろってくれている図。
音楽のプロである演奏者の方々から「マイクは水で濡らさないように！」と警告されていたにも関わらず、小沢氏、超至近距離で音を採集していました。ヒヤヒヤしました。