みみなが日記：2002-01-01

新年あけましておめでとうございます。

元旦の朝といえばお雑煮！　ということでお雑煮を作ってみる。

浜松の実家で食べていた味と名古屋の夫実家のお雑煮の味がすごくよく似ていて、両家の味を思い出しながら作ってみる。
と言っても、カツオだしでお醤油仕立てで至極シンプルなもの。

具は浜松の実家では水菜（葉っぱの先がギザギザしてるやつ）。
名古屋では餅菜と言われる小松菜によく似たのを使っているそうだ。
両家とも基本的には葉っぱとお餅だけのお雑煮。
浜松実家では各自でかきこ（かつおぶし）ともみ海苔をトッピングして食べる。

お雑煮だけではあまりにも寂しいので、かまぼこと栗の甘露煮も一緒に食べる。
今年こそ黒豆は自分で作ろうと思ってたのに！
栗原はるみのレンジで作る簡単おせちっていう本も買ったのに！

ごちそうさまでした。