みみなが日記：2002-02-12

今日のご飯
朝食／アップルパイ、紅茶
昼食／親子丼（なか卯）
夕食／焼き魚（銀むつの西京漬け）、豆腐とネギの煮物、里芋の煮物、大根のお味噌汁

昨日の昼食はミートソースの缶詰にソテーした茄子でスパゲティ、夕ご飯は宅配ピザ。
ご飯をずっと食べていなかったので、今日の夕ご飯はお味噌汁とご飯、焼き魚にする。

今朝、夫に「今日は魚が食べたい」とリクエストもされていたし、スーパーで銀むつの西京漬けを買う。
どうしても豆腐が食べたくなったので１丁購入。
お味噌汁の具に入れたいものだが、今朝夫に「今日のお味噌汁は大根にして欲しい」と言われていたので、何か違うメニューで豆腐を使わなければ。
冷や奴が簡単でいいのだが、今日は温かい豆腐が食べたいのだ。
うーむ。

考えた挙げ句、肉なしすき焼きっぽい味付けでネギと豆腐をさっと煮る事にした。
うーんこの甘辛の味が食べたかったんだなぁ。

ごちそうさまでした。