町田 鯛スープラーメン あおぞら

あおぞらには掃除当番とか買い物係りとか、スープ担当、トイレ担当、集計係などの係り決めが無いよ。
　
店入りの時間も人によってバラバラだ。
　
　
　
役割分担が無いと困らない？
　
ううん。ちっとも。
　
　
手が空いてる人が、その場で考えて動けば良い。
　
次に何をしたら一番良いのか、全体を見回して自分で考えてやってもらってます。
　
朝の朝礼も店長からの指示もないよ。
　
自分で考えるって大切なことだから、
　
信じて任せてます。
　
そして信じた私が店長だから、何かあった場合、その責任は全て私が負います。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
店長も何でもやるよ～( ゜∀゜)o彡°
　
植物の世話と害虫駆除だけじゃないですよ〜！
　
掃き掃除やトイレ掃除！やります。
　
皿洗いも野菜のドロ落としも！えっへん！
　
そして、人がやっている仕事ぶりを盗み見ては・・・
　
ナ〜ルホド！私も次はそうやってみよう！・・・と思うのです。
　
（しょっちゅうです・・）
　
　
そして仲間達も、人の振りみて我が振り直せ！で動くので、個人の仕事の質がどんどん良くなっていってます。
　
　
　
　
いちいち役割を決めると、それしか出来ない人になってしまうからね。
　
何かあった時、対応できない。
　
だから初めての仕事を教える時は、何度も実演（？）してみせて、とても丁寧に仕事を教えます。
　
　
　
　
「バカヤロー！何やってんだ！こんなこともできねーのか！」
　
ヾ(*｀Д´*)ﾉ
　
とかはありません。
　
自分の教え方が悪いのだから、もう一度、心を込めて手ほどきするのです。
　
　
　
　
　
　
　
それとね～…
　
認めたくないけど、自分の仕事って結構落度があるものなのよσ^_^;
　
他の人から見ると、何やってんだコイツ・・・ってのはあることなのです。
　
　
　
で、あおぞらでよくある、テンチョーの買い忘れとか、テンチョーのやり忘れ、テンチョーの段取りの悪さ、・・・の尻ぬぐいは・・・
　
その場で手の空いている人が被りまぁす！
　
(ノ°Д°)
　
　
　
　
　
みなさん
　
これからもよろしくお願いします！！
　
　
　
　
　
rit's