町田 鯛スープラーメン あおぞら

作って作って作って
　
食べて食べて食べて
　
廃棄廃棄廃棄(T ^ T)(T_T)( ; _ ; )
　
　
　
違う違う違うorz…
　
　
　
この繰り返しに飽きた頃、冷静に、初心に戻って、全体を見渡してみたよ。
　
　
　
ん？んんんっ？んんんんんっ？
　
これ？
　
か？
　
　
　
　
　
あおぞら新麺ようやく完成に漕ぎ着けました～
　
ｖ（＾＿＾ｖ）♪♪（ｖ＾＿＾）ｖ
　
　
　
今日から新麺に全面移行してます！
　
うれしいなっヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
　
　
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　
　
　
実は、日曜にお客様にお出しした麺（先着30名様まで）は、新麺でした。
　
いつも通り、皆様完食して下さり安心しました☆
　
　
　
　
　
つるつるしこしこ麺と言っても、スープに合ってなければ意味がない。
　
自家製麺と言っても、麺の性格が突出し過ぎると淡いスープの印象を妨げる。ぼんやりした麺では自家製麺の意味がない。
　
　
　
　
　
そゆこといろいろあれこれなんやかや考えて考えて
　
　
　
とにかく自分を信じて（つよく）
　
楽しみを思い浮かべて（ニマニマと）
　
　
　
　
　
秋分の日に、この麺にたどり着いた。
　
これからも、季節毎に変わる鯛スープの性格に合わせながら、麺質を微妙に変えていくんだろな。
　
もう大丈夫。
　
あたし。見えちゃったから。
　
　
　
　
　
後は、茹で加減！！
　
迷うなよ！
　
あたし！！
　
　
　
　
　
成せば成る
　
成さねば成らぬ
　
なにごとも
　
　
　
　
　
ロボコンの気持ちがよく分かった
　
夏のHappyな思い出。
　
（あ～ロボコンは昭和生まれの、やや古い人しかわかんないか…）
　
　
　
　
　
あおぞらは暦と共に秋なりました。
　
　
　
　
　
rit's